人间烟火气
最抚凡人心
在民以食为天的中国
美食不仅关乎味蕾享受
亦关乎文化和记忆
关乎乡愁
2022年6月17—20日,济南国际会展中心,2022年中国北方消费品博览会上的这些美食,总有一款会唤醒你记忆深处的温暖味道,它可能是你童年快乐的味道,也可能是质朴温暖的家的味道,亦可能是你内心淡淡的乡愁。
01
周村烧饼
North China Consumer Fair
酥香薄脆 百年经典
山东周村烧饼有限公司创始于1956年成立的周村国营食品厂,是具有50年文化渊源的老字号企业,主要生产具有山东名片之称的享有自主知识产权的“周村烧饼”系列产品。
“薄如秋叶,形似满月;落地珠散玉碎,入口回味无穷”,古人对周村烧饼的形容充满着诗意。作为驰名中外的中式茶点,一口烧饼一口茶,可谓是舒坦极了,芝麻与面饼的香气交融,进到嘴里就是极致和谐的美食享受。
6月17日—20日,济南国际会展中心
3DT13周村烧饼展区
带你品尝
治愈系周村烧饼!
02
杨铭宇
North China Consumer Fair
中国的杨铭宇 世界的黄焖鸡
济南杨铭宇餐饮管理有限公司由杨晓路先生创办于2011年,是一家集管理、经营、制作于一体的餐饮企业。所推出的菜品继承了其家族的秘籍传统制作工艺,传承了老济南的饮食风味。
鸡块在砂锅内沸腾,大块的鸡肉,吸满了独家秘制的汤料,嫩滑多汁,加上隐隐的辣味刺激,让人一口就停不下来。
6月17日—20日,济南国际会展中心
3DT02杨铭宇展区
来吃最正宗的黄焖鸡
03
又一斋
North China Consumer Fair
传统酱卤技艺 精严厚净丰鲜
济南又一斋食品有限公司,创始于清光绪三十四(1908)年,迄今已有百年历史,是始终坚持以传统工艺制作的食品企业。经过百余年历史沉淀,公司现已发展成为涵盖酱卤肉制品、麻辣产品、西式肠类产品及熏烤产品等多元化综合型企业。
又一斋的“网红”产品虎皮凤爪,采用传统酱卤非遗传承技艺,配以36味中草药及草本香料17道工序,皮、肉、冻、骨、髓五种美味轻轻包裹你的舌尖,给你独一无二的丰富味觉感受,绝对是凤爪爱好者的不二选择。
6月17日—20日,济南国际会展中心
3D081又一斋展区
匠心卤味等你发现!
04
泰安御道韩氏食品
North China Consumer Fair
泰山驰名中外 鸡香誉满神州
泰安御道韩氏食品有限公司是一家以熟食加工销售、酒店经营及加盟店为一体的综合性公司,旗下有泰安市岱岳区西御道肉食加工厂、泰安市岱岳区天平御道食府等几家酒店,主要生产泰山老汤鸡、御道牛肉、御道香肠等系列产品;是老字号传承企业,起源于大清光绪年间,经历了韩氏五代人的传承。
泰安御道韩氏食品有限公司的王牌产品泰山老汤鸡最适合凉吃,取一块鸡肉,用手顺着鸡肉纹理一撕,鸡肉如丝且有弹性,口感劲道,不像平时常吃的烧鸡那般绵软,而鸡皮经过长时间煮、泡,却仍旧不破不烂,保持了鸡皮爽滑却过滤了油腻,让人一吃就停不下来。
6月17日—20日,济南国际会展中心
3D072御道韩氏食品展区
期待一起品尝舌尖上的绝佳美味吧!
05
亓氏酱香源食品
North China Consumer Fair
酱香世家 仁和天下
亓氏酱香源起于清道光年间,迄今已有170多年的历史。据《亓元食章》记载,创始人亓宗尼曾师从宫廷御厨,后将手艺传给亓家后人,至今已经传承了七代。1991年,亓飞接手经营“亓氏酱香源老号”, 2001年成立了亓氏酱香源食品有限公司,现已发展为集养殖、生产、餐饮、文化传承展示为一体的综合性企业,主要生产“亓家将”牌酱牛肉、酱猪蹄、 “房干”牌生态鸡等系列真空包装产品,产品销往全国。
亓氏酱香源的代表性产品亓氏酱猪蹄是由“神厨”亓宝银老先生根据清道光年间的本家食谱《亓元食章》尽一生心血所创,采用祖传秘方与现代工艺相结合的科学加工技术,以精选新鲜猪蹄为原料,配以多种名贵香料,加入陈年老汤,经蒸煮、真空包装、高温杀菌等十余道工序精制而成,色泽红润、香而不腻、鲜中带咸。
6月17日—20日,济南国际会展中心
3DT10亓氏酱香源展区
肉里带筋,唇齿留香的大猪蹄子管饱!
不知不觉中小编的美食攻略又要告一段落了,相信小编盘点的特色美食已经让你迫不及待的想要在2022中国北方消费品博览会期间逛吃逛买。
2022年6月17—20日
济南国际会展中心
2022年中国北方消费品博览会
来一场绝妙的齐鲁美食之旅吧!