山东预制菜精品展开幕 新“食”尚 向“味”来

海报新闻记者 魏现芳 济南报道

  6月9日，2023山东预制菜产业供需对接暨预制菜精品展在山东国际会展中心举行，120余家预制菜相关企业相聚济南，追赶新“食”尚，一起话“味”来！

  山东省商务厅副厅长张义英一行参观预制菜精品展，现场人气火爆。预制菜精品展集中展示了近年来山东省预制菜相关企业研发推出的预制菜新品、预制菜加工新技术新设备和预制菜消费新场景，参展产品涵盖了从畜禽肉类、海鲜类到蔬菜类、面食类等全品类预制菜。

  据悉，此次活动以“一展两会”的形式进行，即在举办山东预制菜精品展的同时，还配套举办了山东预制菜产业发展大会和预制菜新品发布会，呈现出“前瞻性”“创新性”“合作性”“惠民性”四大特点。搭建对接平台，打造过硬品牌，推动山东省预制菜产业实现高质量发展。

  6月9日下午，山东预制菜产业发展大会如约而至，国内预制菜领域的知名专家、企业家和平台企业，围绕“中国预制菜市场竞争及发展趋势”“预制菜标准化之路”等热点话题，深入探讨了预制菜产业的发展趋势，并对当前预制菜产业发展面临的矛盾问题进行分析把脉，提出破解之道。现场还举行了预制菜新品发布会，春雪、新和盛、美佳、惠发等预制菜和餐饮头部企业发布了“虫草鲍鱼鸡”“当红辣子鸡”“天妇罗海洋制品”等28款预制菜新品。

  此外，本次活动还积极搭建了预制菜供需对接平台，邀请电商直播大V、唐道传媒电商企业，通过数字人24小时直播，服务参展企业，扩大运营渠道，线上线下同时推广我省预制菜优质产品，服务专业采购商，对接采购，洽谈合作。推介山东预制菜产销对接公共服务平台，促进山东省预制菜产业链、供应链多渠道融合发展。

  本次展会既是一场行业盛会，又是一场消费盛宴，将以展会带动和促进预制菜终端消费。据介绍，预制菜精品展将持续到6月11日。展会期间，所有预制菜产品价格均低于市场销售价格，部分企业还推出了折扣券、优惠券等优惠促销措施，广大消费者可前往1号展馆参加预制菜新品品鉴等活动。